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小龙虾月饼成“网红” 韭菜腐乳菊花奇葩月饼馅哪家强?
发布时间:2017-06-02 07:22:04

继“腌笃鲜”月饼引发轰动后,上海知名老店纷纷创新口味,今年新推十三香小龙虾月饼、“鲜花月”系列月饼。中秋将至,上海月饼已经争奇斗艳展开抢客大战。

独家新推的十三香小龙虾月饼,才刚上市就成了“网红”,酒店透露,每天只能限量供应100盒,这意味着大厨每天一早至少要手剥4800只小龙虾,光剥虾就需要整整两小时。

同样爆红的腌笃鲜月饼,食材中的秋笋同样需要手工清洗、切丁,业者表示,现在每天要处理1000多根,临近中秋前,预计会增加到4000多根,提高四倍。

看看奇葩月饼还有啥?

 

【十仁月饼】该月饼个头巨大,是普通月饼的4到6倍。在传统五仁馅料的基础上,再增加五种其他馅料,取意为合家团圆十全十美。也被称为“买五仁送五仁”,那些叫嚷着“恨他就请他吃五仁月饼”的人们有了更好的选择。

 

【巧克力香辣牛肉月饼】外皮是巧克力,馅是麻辣牛肉,被指是外焦里嫩的逆转版。据称,十年前,一位女生在机场对男友说:我和你是不可能的,就像巧克力和牛肉不可能在一起一样。十年后,一位点心师面对着巧克力香辣牛肉月饼的生产线,泪流满面。

 

【酸辣月饼】馅的酸来自老坛酸菜和山楂,辣则来自类似于老干妈辣酱的原料。刚一上市,就被视为“黑暗料理新秀”。少年,来一口?

 

【奶酥松露鹅肝月饼】据称这是最新的土豪识别器,月饼中的LV。但在全国厉行节俭的风气下,建议谨慎食用。

 

【韭菜月饼】当这款月饼问世时,最高兴的是五仁月饼的拥趸,他们哭着说,谁敢再说五仁是最难吃的月饼?

 

【腐乳月饼】据称是潮汕一带著名的饼食腐乳饼的变种,后者是当地人每逢初一十五摆神台时常用的祭品,稍加改装就成了月饼。

 

【菊花普洱月饼】光听名字,就醉了。

 

【梅菜扣肉月饼】老板,你怎么做到把菜塞到月饼里的?