新闻动态

超市散装、简约月饼提前“热身”

“逛超市时看到月饼在销售了，才觉得中秋节也不远了。”家住南京集庆门大街的市民孙女士在超市购物时，发现自己喜欢的月饼已经上架了，一些散装、简约礼盒的月饼提前“热身”，价格也很便宜。记者在多家超市发现，多数超市货架上已经摆上了月饼，绝大多数月饼都是散装的，有水果馅、蛋黄馅等，高档月饼并不多见。

“中秋节还没到，先买几个散装的尝尝鲜。”市民李先生在超市货架上挑选月饼时对交汇点记者说。 “这时候上市的月饼主要就是探市场的，真正大批量上市还要20天左右。”南京应天大街上一家超市相关负责人说，现在超市销售的月饼还是以散装月饼为主，盒装月饼真正上市还得再等一段时间。“物流、人工等都在上涨，所以今年的月饼成本上涨了大约10%，目前散装每斤月饼的零售价格在11.8-22.8元不等，较去年相比均有所上涨。”这位工作人员说。

月饼销售不多但每天都在增加

新鲜上市的月饼吸引了消费者的目光，月饼销售不多但每天都在增加，商家就是会揣摩顾客的心理，现在离中秋还有近40天，就已经卖月饼了。在南京市区多家超市发现，新上市的散装月饼有称量的，也有简包装的，口味大都是豆沙、莲蓉、五仁等比较常见的，也有广式、苏式和冰皮月饼。

“散装月饼价格便宜，一桶也就十来块钱，超市提前一个多月开始销售主要是为节日预热，让大家知道中秋节就快到了。”南京新街口一家超市李经理告诉记者，根据往年经验，超市都是在中秋节前一个月开始卖月饼，他们店现在售卖的以散装月饼为主，月饼销售不多但每天都在增加，为照顾顾客的多层次性，苏式、广式各占一半，去年卖的较好的还是普通和中间档次的月饼，预计今年散装的还是会好卖。

今年月饼价格仍走平民化百元产品常见

记者在一些超市发现，眼下虽然超市有意为中秋节提前造势，但是今年月饼的价格并不贵，一家连锁超市店推出的月饼礼盒价格亲民，最便宜的罐装才66元/盒，内含8块；12块的月饼礼盒价格是88元/盒。

在走访中，今年新上市月饼价格大多走平民化，最高在300元左右。最贵的10个装的传家款月饼价位在300元左右。“高端的月饼今年已经没有出售，价位上共有四档，分别在100元以内，100元、200元、300元左右。”超市促销人员告诉记者，虽然品牌盒装月饼目前还未正式上市，但超市方已经明确表示，不会有特别贵的礼品盒装入驻，与往年相同的是，今年月饼价格仍走平民化百元产品常见。

今年月饼市场走向如何，记者询问南京多家烘焙食品厂家，大家都分析认为，根据经验，月饼是大众消费，还是要走平民风，因此今年的月饼大多价格会实惠，现在是吸引人气，居民尝鲜也不会买太多囤着，要到中秋节前的半个多月，那时候买月饼价格也会更实惠，也是月饼销售的高峰。今年无论是酒店定制的，还是投放超市的价格会控制在300元左右。

除实体店提前动手外，网店的月饼销售更是如火如荼。记者在天猫商城搜索发现，不少月饼卖家在做促销，价格也比较实惠，低则四五元一个，贵的十几元一个。有的店家一个月交易记录达到百笔，销量非常可观。

面对让人眼花缭乱的月饼，业内人士提醒广大市民，在购买月饼时，尽量选择正规厂家生产的月饼，质量好的月饼，表面呈金黄色，底部红褐色，表面无裂纹，不露馅，而劣质月饼表面生糊严重，大小不一，有空洞、崩裂现象。另外，根据以往经验，月饼销售的高峰期是在中秋节前半个月，到时月饼会大量上市。不过，业内人士表示，月饼价格将会随着中秋节的临近“先升后降”。（卢斌）